Перспективы развития молочного скотоводства до 2025 г.

Обсудим тенденции развития отрасли молочного скотоводства в свете реализации Госпрограммы. На сколько актуально строительство молочных ферм и комплексов?

Молочное скотоводство является одной из важнейших подотраслей сельского хозяйства в обеспечении населения молоком и молочными продуктами за счет собственного производства, а также преодоления зависимости страны от импортных поставок.

Импортозамещение молочной продукции.

Для обеспечения импортозамещения молочной продукции и выполнения показателей, установленных Доктриной продовольственной безопасности, необходимо обеспечить строительство и модернизацию молочных ферм, поскольку с точки зрения привлечения инвестиций эта подотрасль является наиболее инерционной и требующей долгосрочных кредитных ресурсов.

Одним из сдерживающих факторов роста производства молока в Российской Федерации остается высокая доля личных подсобных хозяйств (более 40%), характеризующихся использованием экстенсивных технологий, в которых в силу причин социального характера идет процесс сокращения поголовья коров и, соответственно, производства молока.

Вместе с тем, снижение производства молока в хозяйствах населения компенсируется за счет ввода новых и реконструкции существующих объектов в молочном скотоводстве, выделения дополнительных грантов на создание крестьянских (фермерских) хозяйств и развитие семейных животноводческих ферм.

Государственная программа поддержки экспорта.

Устойчивое развитие отрасли молочного скотоводства, а также обеспечение производства молока в объемах, позволяющих увеличить экспортные поставки молочной продукции, требует долгосрочных инвестиционных вложений в развитие производства, инфраструктуры, технологического оснащения, что возможно добиться лишь при активном участии государства как гаранта финансовой устойчивости отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей. Существует специальная государственная программа поддержки экспорта сельскохозяйственной продукции.

Рост объема производства молока возможно достичь за счет:

нового строительства;
реконструкции и технологической модернизации;
увеличения спроса на молочную продукцию.

Между тем, особое внимание стоит уделять современным технологическим и техническим решениям в области содержания, кормления, поения, воспроизводства животных.

Работа над новым строительством, реконструкцией и модернизацией должна вестись строго в соответствии с разработанным технологическим проектом. Только там прорабатываются вопросы составления рационов, кормопроизводства, кормоприготовления и раздачи, поения, микроклимата, учитываются физиологические особенности развития животных и учитываются их потребности для наилучшего раскрытия генетического потенциала по продуктивности.

В соответствии с планами, производство молока в хозяйствах всех категорий к 2025 году прогнозируется в объеме 33,9 млн тонн, в том числе в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, — 20,42 млн тонн, что потребует реализации инвестиционных проектов мощностью 556 тыс. скотомест (с объемом производства 4,2 млн тонн (до 2024 года).

Увеличение производства при одновременном сокращении импорта молока и молочных продуктов на 26,3% (до 5,1 млн тонн) создаст условия для интенсивного развития молочной отрасли и позволит увеличить самообеспеченность молоком и молокопродуктами до 89,1%. Планируемое значение удельного веса производства отечественного молока в ресурсах к 2025 году составляет 86,8% при пороговом значении Доктрины не менее 90%.

Благодарю Вас за интерес к статье.